Белорусская "Картофельная бабка"

Пошаговый рецепт белорусской "Картофельной бабки" с фото.

• Национальная кухня: Белорусская кухня
• Тип блюда: Основное блюдо
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
• Технология приготовления: Выпекание
• Нам понадобится: Гриль

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 2 часа
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 266 килокалорий
• Повод: 2 часа

Очень вкусное блюдо белорусской кухни. Подавайте со сметаной и зеленью.

Ингредиенты на 6 порций

• Картофель 900 г
• Яйцо куриное 1 шт.
• Соль по вкусу
• Перец по вкусу
• Сметана 2 ст. л.
• Бекон 3-5 полосок
• Лук репчатый 1 шт.

Пошагово

1. Обжарьте бекон до появления хрустящей корочки. Положите на бумажное полотенце, чтобы оно впитало жир.
2. Слейте большую часть жира, а на оставшемся обжарьте лук, нарезанный мелкими кубиками.
3. Очистите картофель и натрите на средней терке.
4. Слейте из картофеля жидкость. Картофель не выжимайте, иначе он будет сухим.
5. Добавьте в картофель яйцо, сметану, соль, перец, лук и бекон. Хорошо перемешайте.
6. Разогрейте духовку до 175°С.
7. Возьмите форму для запекания, натрите ее маслом и положите в нее смесь. Разровняйте.
8. Выпекайте в течение 20-30 минут или до того момента, когда сверху не образуется легкая золотая корочка.

 

замечательный рецепт! В моей семье любят белорусскую "картофельную бабку"
Спасибо за прекрасную идею

 

Сперва с подозрением отнеслась к рецепту белорусской "картофельной бабки"... Но потом, попробовал - весьма вкусно!

 

Вау
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков )

 

Буду готовить, спасибо за отличный рецепт

 

Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить.
Такой простой и такой вкусный.

 

Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно

 

удачный рецепт, получается с первого раза)

 

Спасибо , я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!

 

Это очень - очень вкусный рецепт!