Пошаговый рецепт варенья из яблок с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ДесертыСложность рецепта: Очень простой рецептВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: свыше 2 часовКоличество порций: 20 порцийКоличество калории: 193 килокалорийПростой рецепт варенья из яблок домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за свыше 2 часов. Содержит всего 193 килокалорий.Ингредиенты на 20 порцийЯблоко 1 кг.Сахар 800 г.Вода 100 мл.ПошаговоЕсли для джема нужны мягкие, быстроразваривающиеся яблоки, то для варенья, наоборот: самые твердые. Они не должны равариваться в процессе приготовления. В противном случаем опять получите джем или повидло. А нам нужны отдельные дольки яблок в сиропе.Яблоки моем, чистим, разрезаем на четыре части. Удаляем семенную коробку и нарезаем пластинами.Воду наливаем в посуду и ставим на огонь. Когда она начнет закипать постепенно насыпаем сахар. Сахар растворился - сироп готов. Горячим сиропом заливаем яблоки и даем постоять пару часов. Затем ставим на огонь и варим на небольшом огне 30-40 минут. Даем опять постоять несколько часов и варим второй раз. Опять пусть стоят 2-3 часа и опять варим. Получается варим в общей сложности часа 1,5-2. С интервалами в 2-3 часа. В результати дольки становятся прозрачными.Яблочное варенье отличный десерт. Как приятно холодным, зимним вечером налить чашку горячего, ароматного чая и выпить его с таким вареньем. Янтарное, оно пахнет яблоками и таким еще далеким, долгожданным летом. А еще замечательно, что это варенье можно сварить и зимой. Приготовьте его и получите не просто десерт, а немного янтарного лета в блюдце.
