Рис с креветками и омлетом

Пошаговый рецепт риса с креветками и омлетом с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда
• Сложность рецепта: Несложный рецепт

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: до 1 часа
• Количество порций: 3 порции
• Количество калории: 106 килокалорий

Простой рецепт риса с креветками и омлетом домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за до 1 часа. Содержит всего 106 килокалорий.

Ингредиенты на 3 порции

• Рис 1 стак.
• Вода 450 мл.
• Креветки 500 г.
• Лук репчатый 1 шт.
• Морковь 1 шт.
• Замороженные овощи 200 г.
• Куриное яйцо 3 шт.
• Молоко 50 мл.
• Подсолнечное масло 2 ст. ложк
• Свежая зелень 1 пучок
• Поваренная соль 1 ст. ложк

Пошагово

1. Начнем с приготовления риса. Стакан риса промыть в холодной воде, залить двумя стаканами (400 мл) горячей воды, посолить и варить до готовности, чтобы получился рассыпчатый рис. Рис лучше взять пропаренный, он не превратится в кашу.
2. Пока варится рис, займемся креветками - если они готовые, то есть очищенные и замороженные, то их надо достать, промыть под холодной водой, чтобы избавиться от льда. Если креветки не очищенные, то их надо отварить в подсоленной воде 5 минут, остудить и почистить.
3. Лук и морковь почистить и порезать кубиками.
4. В небольшом количестве масла обжарить лук до золотистого цвета, затем добавить морковь, жарить до мягкости.
5. Далее к зажарке добавить любые замороженные овощи, предварительно размораживать их не надо. Также подойдут консервированные кукуруза или горошек. Добавить в сковородку немного (около 50 мл) воды и солить по вкусу. И сюда же высыпаем креветки.
6. Когда овощи будут готовы, высыпаем в сковородку рис и перемешиваем, добавляем свежую зелень.
7. В принципе это уже готовое блюдо, можно добавить какой - нибудь соус, типа соевого или кисло - сладкого и есть.
8. Но я еще делаю омлет. Берем яйца: на три порции - 3 яйца, добавить немного молока (50 мл), посолить по вкусу.
9. Все хорошенько перемешать и сделать тонкие омлетные блинчики, по одному на каждую порцию.
10. Выкладываем на тарелку блинчик, сверху горкой накладываем рис с креветками, все готово, приятного аппетита!

 

отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо

 

Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!