Запеканка из баклажанов с мясом

  1. Urfqiab

    Urfqiab Кристюша В

    Сообщения:
    40
    Симпатии:
    56
    Баллы:
    18
    Регистрация
    9 дек 2016

    Пошаговый рецепт запеканки из баклажанов с мясом с фото.
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Основные блюда
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Время подготовки: 14 минут
    • Время приготовления: 1 час 20 минут
    • Количество порций: 4 порции
    • Количество калории: 110 килокалорий

    Запеканка из баклажанов с мясом

    Простой рецепт запеканки из баклажанов с мясом домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 1 час 20 минут. Содержит всего 110 килокалорий.

    Ингредиенты на 4 порции

    • Баклажаны 5 штук
    • Помидоры 6 штук
    • Репчатый лук 1 головка
    • Говяжий фарш 200 г
    • Чеснок 6 зубчиков
    • Сметана 30% - ная 350 мл
    • Сыр чеддер 50 г
    • Специи по вкусу

    Пошагово

    1. Слегка обжарить на сковороде мелко нарезанный лук, добавить фарш. Когда фарш будет практически готов, посолить и поперчить, добавить орегано и 3 дольки мелко нарубленного чеснока. И держать на огне до полной готовности.
    2. Помыть баклажаны и нарезать на тонкие кружки. Обсыпать солью и дать постоять примерно 30 минут.
    3. Слегка надрезать кожицу у помидоров и положить их на минуту в кипяток, затем вынуть и снять с них кожицу. Очищенные помидоры нарезать кубиками и выложить на сковороду. Тушить, пока не испарится вода, добавив в конце специи и оставшийся мелко нарезанный чеснок.
    4. Обжарить баклажаны на сковороде, добавляя иногда чуть растительного масла.
    5. Взять глубокую посуду для запекания и слоями уложить приготовленные ингредиенты. Вначале выкладываем 1/1, часть баклажанов, затем половину фарша, сверху половину приготовленных томатов и выливаем 200 мл сметаны. Затем снова баклажаны, оставшийся фарш и помидоры. И последний слой — баклажаны. Все сверху снова поливаем сметаной и ставим в духовой шкаф минут на 25–30.
    6. За пять минут до готовности посыпать запеканку натертым сыром.
     



  2. r_svetlana

    r_svetlana Рачинская Светлана

    Сообщения:
    58
    Симпатии:
    79
    Баллы:
    18
    Регистрация
    21 ноя 2016
    Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!
     
  3. Llloeaex

    Llloeaex Баюнова Тома

    Сообщения:
    25
    Симпатии:
    36
    Баллы:
    13
    Регистрация
    13 янв 2017
    рецепт отличный
    Забираю, обязательно сделаю.
    Представляю, как это вкусно
     
  4. Osetieoei

    Osetieoei Масягина Надежда

    Сообщения:
    55
    Симпатии:
    65
    Баллы:
    18
    Регистрация
    4 дек 2016
    @Urfqiab, спасибо за рецепт запеканки из баклажанов с мясом! Обязательно приготовлю :)
     
  5. ivanko95

    ivanko95 Иванько

    Сообщения:
    6
    Симпатии:
    3
    Баллы:
    3
    Регистрация
    4 янв 2018
    рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.
     
  6. Owxiabuz

    Owxiabuz Буйняченко Анюша

    Сообщения:
    23
    Симпатии:
    31
    Баллы:
    13
    Регистрация
    15 янв 2017
    Запеканка из баклажанов с мясом для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.
     
  7. semiyutina92

    semiyutina92 Семиютина Виктория

    Сообщения:
    3
    Симпатии:
    1
    Баллы:
    3
    Регистрация
    24 июн 2018
    принимай спасибо и комплименты от меня!
    Как всегда, на высочайшем уровне!
     
Национальная кухня: