Клюквенный соус с коньяком

  1. xbetesa

    xbetesa Member

    Сообщения:
    38
    Симпатии:
    52
    Баллы:
    18
    Регистрация
    24 ноя 2016

    Пошаговый рецепт клюквенного соуса с коньяком с фото.
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Соусы
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Время подготовки: 19 минут
    • Время приготовления: 30 мин
    • Количество порций: 3 порции
    • Количество калории: 219 килокалорий
    • Повод: На ужин

    Клюквенный соус с коньяком

    Рецепт приготовления пряного варианта традиционного клюквенного соуса.

    Количество порций: 3

    Ингредиенты на 3 порции

    • свежей или замороженной клюква — 2 Чашки
    • коньяка — 3 Ст. ложки
    • светло - коричневого сахара — 1 Чашка
    • свежего апельсинового сока — 1/1, Чашки
    • ягоды гвоздичного дерева — 3 Штуки
    • гвоздики — 2 Штуки
    • горошины черного перца — 4 Штуки
    • измельченного красного перца хлопьями — 1/1, Чайных ложки
    • палочка корицы — 1 Штука

    Пошагово

    1. В средней кастрюле объединить клюкву, коньяк, сахар, апельсиновый сок. Положить гвоздику, перец, красный перец хлопьями и палочку корицы в двойной слой марли, связать его и положить в кастрюлю.
    2. Довести смесь до кипения. Уменьшить огонь и варить, помешивая, пока соус не станет густой, от 15 до 20 минут. Убрать марлю со специями и вылить соус в миску. Дать остыть и поставить в холодильник до употребления.
     



  2. ИраП

    ИраП Пучинская Ира

    Сообщения:
    48
    Симпатии:
    74
    Баллы:
    18
    Регистрация
    21 ноя 2016
    Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!
     
  3. Meuouogw

    Meuouogw Нютка

    Сообщения:
    56
    Симпатии:
    104
    Баллы:
    33
    Регистрация
    16 ноя 2016
    аппетитный рецептик
    надо сходить за продуктами и приготовить
     
  4. Sezuoviqj

    Sezuoviqj Диана

    Сообщения:
    40
    Симпатии:
    50
    Баллы:
    18
    Регистрация
    28 ноя 2016
    Рецепт просто бомба!!!!
    клюквенный соус с коньяком готовить просто и не долго!
     
  5. Екатеринчева Л

    Екатеринчева Л Екатеринчева Лиля

    Сообщения:
    30
    Симпатии:
    37
    Баллы:
    18
    Регистрация
    2 янв 2017
    ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
    Делала клюквенный соус с коньяком первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!
     
Национальная кухня: