Пошаговый рецепт белого соуса для пиццы с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ПиццаСложность рецепта: Очень простой рецептВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 68 килокалорийСовершенно универсальный белый соус, который можно использовать не только для пиццы, но и в любых других блюдах.Мне хватает на 2 пиццы.Ингредиенты на 2 порцииБульон 0.5 лМука 25 грСливочное масло 30 грПошаговоМуку обжарить в сковороде до легкого потемнения. Добавить сливочное масло, перемешать, чуть пожарить. Влить горячий бульон и тщательно вымешать, чтобы не было комков.Довести соус до кипения, не переставая перемешивать. И поварить до загустения минут 20 на очень слабом огне. Время от времени снимать лишнюю пену.Затем соус процедить через мелкое ситечко (можно сразу и протереть через него, если будет нужно). Соус остудить и использовать по назначению.Бульон в этом рецепте можно брать любой на ваш вкус: мясной, куриный, рыбный или овощной.
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о белом соусе для пиццы зашла на форум. А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
