Пошаговый рецепт креветок в кисло-сладком соусе с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 20 минКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 86 килокалорийПовод: На обедЛюбителям морепродуктов простой рецепт креветок в кисло-сладком соусе обязательно придется по вкусу. Удивительно яркий вкус соуса гармонично дополняет вкус самих креветок. Может это и не классический рецепт креветок в кисло-сладком соусе, однако весьма достойный внимания. Для любителей интересных вкусовых сочетаний в нем есть место для фантазии и вариации ингредиентов, а для новичков на кухне - подробное описание процесса приготовления.Количество порций: 2-3Ингредиенты на 2 порцииКреветки — 350 ГраммЛуковица — 1 ШтукаЧеснок — 1-2 ЗубчиковАнанасы консервированные — 150 ГраммСоевый соус — 1 Ст. ложкаСахар — 1-2 Ст. ложекТоматный соус — 1 Ст. ложкаРастительное масло — 1 Ст. ложкаПошаговоРецепт приготовления креветок в кисло - сладком соусе начинается с подготовки всех ингредиентов. Сперва необходимо очистить овощи, вымыть и просушить креветки. На сковороду налить немного масла и хорошо разогреть. Луковицу нарезать мелкими кубиками и отправить на сковороду.Немного поджарить, чтобы лук стал прозрачным. Тем временем измельчить чеснок и добавить на сковороду к луку. Тщательно помешивая, слегка прожарить чеснок (он не должен гореть).Когда чеснок с луком стали золотистыми, можно добавлять креветки.Добавить соевый и томатный соус. Все тщательно перемешать.С консервированных ананасов слить сироп. Если ананасы кольцами, порезать небольшими кубиками и отправить на сковороду.Соус должен томиться на медленном огне около 5 минут. Затем добавить сахар по вкусу и при желании влить немного сиропа от ананасов. Когда креветки в кисло - сладком соусе в домашних условиях готовы, их можно сразу подавать к столу, присыпав свежей зеленью, например. Также при желании в соус можно добавить каплю уксуса или немного белого сухого вина.
