Пошаговый рецепт теста для пиццы, основной рецепт с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗаготовкаСложность рецепта: Непростой рецептОсобенности: Рецепт для лакто вегетарианской диетыВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 264 килокалорийПростой рецепт теста для пиццы, основной рецепт домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 1 ч. Содержит всего 264 килокалорий.Ингредиенты на 6 порцийДля основыорегано сухой – 1 ч. л.масло оливковое – 1 ст. л.соус томатный – 2 ст. л.сыр моцарелла – 120 гДля теставода теплая – 0,3 стаканамолоко – 0,25 стаканадрожжи сухие – 1 ч. л.соль – 0,25 ч. л.мука – 1 стаканмасло оливковое – 1 ст. л.ПошаговоМолоко вскипятить и остудить до комнатной температуры. Перелить в большую миску, добавить теплую воду, соль и сухие дрожжи.Всыпать в миску просеянную муку и перемешать. Добавить в миску с тестом оливковое масло. Тесто тщательно вымесить, накрыть пленкой и поставить в теплое место на 40 мин. Если тесто получилось недостаточно эластичным, влить еще немного оливкового масла.Тесто обмять и переложить на присыпанную мукой рабочую поверхность. Еще раз вымесить и с помощью скалки раскатать в лепешку, диаметр которой должен быть значительно больше диаметра формы для выпечки. Быстро переложить лепешку в форму. Когда через несколько секунд тесто начнет сжиматься, закрепить его края по размеру формы, просто прижав их руками.* Чтобы во время выпечки тесто не поднималось и не выталкивало начинку, сделать на его поверхности несколько проколов ножом или вилкой.В томатный соус добавить оливковое масло и орегано. Тщательно размешать и нанести ровным слоем на лепешку, отступая от края примерно 1,5–2 см.На соус выложить натертый на крупной терке сыр моццарелла.
Очень очень интересно. Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - algina91 ваш рецепт. Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
