Пошаговый рецепт горячего соуса из рикотты с фото. Национальная кухня: Европейская кухняТип блюда: СоусСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВыпеканиеНам понадобится: ГрильВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 15 минутКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 319 килокалорийПовод: 3 часаИз нежной рикотты можно приготовить крутой горячий соус. Сочетается он с разными продуктами - с овощами, фруктами, крекерами и даже мясом и рыбой.Ингредиенты на 3 порцииРикотта 450 гПетрушка 1/1, чашкиСвежий тимьян 2 ч. л.Молотый красный перец 1/1, ч. л.Тертый сыр 1/1, чашки + 1 ст. л.Соль по вкусуЧерный молотый перец по вкусуОливковое масло 1 ст. л.Эндивий (по желанию) горстьПошаговоРазогрейте духовку до 130 градусов.В средней миске смешайте рикотту, рубленые петрушку и тимьян, красный перец, 1/1, стакана сыра, соль и перец. Хорошо перемешайте.Переложите в небольшую форму для выпекания. Сбрызните маслом. Посыпьте оставшимся сыром.Отправьте в духовку на 3-5 минут. Верхушка соуса должна начать коричневеть.Подавайте, посыпав эндивием.
УРА!!! Свершилось! Я сделала горячий соус из рикотты! После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
