Пошаговый рецепт рыбной запеканки с картофельным пюре с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 1 часКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 244 килокалорийПростой рецепт рыбной запеканки с картофельным пюре домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 1 час. Содержит всего 244 килокалорий.Ингредиенты на 6 порцийМорковь 1 штукаРыбный фарш 450 гРепчатый лук 1 штукаСметана 10% - ная 2 столовые ложкиПшеничная мука 1 столовая ложкаПетрушка по вкусуУкроп по вкусуКартофель 5 штукМолоко 50 млПанировочные сухари 3 столовые ложкиТвердый сыр 50 гПошаговоКартофель отварить в подсоленной воде, добавить молоко и растолочь в пюре. Лук мелко нарезать, морковь натереть на терке. Обжарить лук и морковь вместе на небольшом количестве масла до мягкости. Добавить рыбный фарш и готовить еще 5 минут помешивая. Затем добавить к рыбе мелко нарезанную зелень, ложку муки и две ложки сметаны. Хорошо перемешать.Форму для запекания смазать маслом, на дно выложить рыбу, сверху картофельное пюре, посыпать запеканку смесью из панировочных сухарей и тертого сыра. Запекать в разогретой до 180 градусов духовке 20–30 минут.
