Пошаговый рецепт жареных помидоров с сыром с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Простой рецептТехнология приготовления: ЖарениеВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 10 минутКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 119 килокалорийПовод: ПовседневныйПростое, но очень вкусное блюдо. Можно использовать в качестве закуски. необычное использование привычных продуктов удивит ваших близких и гостей.Ингредиенты на 6 порцийСыр (Адыгейский) 450 гПомидоры6 штМасло топленое3 ст. л.Кумин (Семена) 2 ч. л.Куркума1 ч. л.Соль1 ч. л.Перец черный молотый1/1, ч. л.Сметана150 млКинза (Можно использовать петрушку) 2 ст. л.ПошаговоАдыгейский сыр нарежьте на кубики по 2 см. Вымойте помидоры и разрежьте их на 8 долек.Нагрейте масло в толстодонной кастрюле среднего размера, насыпьте семена кумина и, как только они потемнеют (примерно через 30 сек. ), добавьте помидоры. Осторожно переворачивайте их, пока они слегка не зарумянятся.Добавьте кусочки сыра. Приправьте это куркумой, солью и перцем, и поджаривайте, осторожно помешивая, в течение 2–3 мин, стараясь не разломать кусочки сыра и помидоров. Добавьте немного (1 ч. л. ) сахара.Перед тем, как снять кастрюлю с огня, залейте ее содержимое сметаной.Подавайте горячим, украсив зеленью.
