Пошаговый рецепт оладий из кабачков с сыром с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка, ОладьиСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 29 килокалорийПовод: На завтракОладьи из кабачков очень вкусны, к тому же, в кабачке содержится много минералов и витаминов, так что блюдо можно вполне считать полезным и питательным. Рекомендую хотя бы раз попробовать! Кабачки очень полезны для человеческого организма, они выводят из организма токсичные вещества, избыток воды и холестерина. Также они благотворно влияют на состояние кожи. Многие думают, что всё то, что полезно, совершенно невкусно. Но посмотрите, как приготовить оладьи из кабачков с сыром, и убедитесь в обратном!Количество порций: 4-5Ингредиенты на 4 порцииКабачок — 1 ШтукаСыр — 100 ГраммЯйцо — 1 ШтукаМука — 2-4 Ст. ложекСоль, перец, зелень — По вкусуРастительное масло — 2-3 Ст. ложекПошаговоПодготовьте продукты: вымойте кабачок, зелень и яйцо. Муки может понадобиться от 2 столовых ложек (с горкой) до четырех, зависит от сочности кабачка.У кабачка отрежьте хвостик. Натрите его на крупной терке, отожмите руками сок (он нам не понадобится). Не спешите солить, иначе снова выделится сок.Яйцо смешайте с солью и перцем молотым, а также с двумя столовыми ложками муки. Перемешивайте до тех пор, пока масса не станет однородной.К тертому кабачку добавьте мелко порезанную зелень, тертый на крупной терке сыр и яично - мучную массу.Перемешайте. Оцените консистенцию оладий. Если тесто жидковатое, добавьте муки еще пару ложек и снова перемешайте.Разогрейте сковороду с маслом, столовой ложкой выкладывайте на неё кабачково - сырное тесто, формируя круглые или овальные оладьи. Жарьте до появления золотистой корочки с обеих сторон. Готовые оладьи подавайте со сметаной или томатным соусом, кетчупом. Приятного!
