Домашняя окрошка на квасе

Пошаговый рецепт домашней окрошки на квасе с фото.

• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Суп
• Сложность рецепта: Несложный рецепт

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 128 килокалорий
• Повод: Ланч, Обед

Простой рецепт домашней окрошки на квасе русской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 1 ч. Содержит всего 128 килокалорий.

Ингредиенты на 4 порции

• 2 картофелины
• 1 пучок зеленого лука
• укроп по вкусу
• 1/1, пучка петрушки
• 2 яйца
• 6 редисок
• 2 огурца
• 1 л кваса
• 400 г ветчины
• соль по вкусу

Пошагово

1. Приготовьте фигурный лед заранее. Промойте одну веточку укропа, просушите, разберите на маленькие части. В каждое углубление для льда положите по одной кисточке, залейте чистой водой и поместите форму в морозилку.
2. Вымойте картофель, отварите его в мундире, остудите, очистите от шкурки и нарежьте маленькими кубиками.
3. Вымойте огурцы(если кожура слишком толстая и грубая, то почистите их) и нарежьте небольшими кубиками.
4. Порубите ветчину мелкими ломтиками.
5. Вымойте редис, просушите, срежьте кончики и нарежьте тонкими кружочками.
6. Зелень также промойте, просушите и мелко порубите.
7. Все ингредиенты в глубокую посуду, посолите и хорошо перемешайте. Залейте окрошку квасом и еще раз перемешайте.
8. Разлейте домашнюю окрошку по тарелкам. В каждую тарелку положите 2–3 кусочка льда.

 

Спасибо большое! Буду пробовать!

 

Обязательно сделаю, спасибо!

 

очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))

 

Отличный рецепт
Обожаю домашнюю окрошку на квасе

 

Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали домашнюю окрошку на квасе. Спасибо за рецепт!

 

Это очень - очень вкусный рецепт!

 

Домашняя окрошка на квасе по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию

 

Спасибо за вкусный и красивый рецепт домашней окрошки на квасе!

 

рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно