Пряный соус из сухофруктов

Пошаговый рецепт пряного соуса из сухофруктов с фото.

• Национальная кухня: Французская кухня
• Тип блюда: Соусы
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Нам понадобится: Кухонный комбайн

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 10 мин
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 249 килокалорий
• Повод: Встреча с друзьями, Ужин

Запеченное мясо или птица сами по себе не более чем просто вкусный, качественный продукт. Шедевром они могут стать (спросите у любого французского повара) в компании с по-настоящему интересным соусом. Так что именно в соус имеет смысл вкладывать львиную долю своих усилий

Ингредиенты на 4 порции

• 3 коробочки кардамона
• 0,5 ч. л. семян кориандра
• 0,5 ч. л. сухого чили
• 20 г очищенного миндаля
• 20 г фундука
• по 50 г кураги и изюма
• 200 мл куриного или овощного бульона

Пошагово

1. Разомните в ступке 3 коробочки кардамона. Добавьте 0,5 ч.
2. л. семян кориандра и 0,5 ч. л.
3. сухого чили и тщательно разотрите. Измельчите в кухонном
4. комбайне 20 г очищенного
5. миндаля, 20 г фундука, 50 г кураги и 50 г изюма. Полученную пасту соедините с пряностями, влейте 200 мл куриного
6. или овощного бульона, посолите по вкусу и тщательно
7. перемешайте. Прогрейте в небольшом сотейнике, 1–2 мин.,
8. и подавайте теплым к жирному мясу или птице.

 

я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже пряный соус из сухофруктов получается здорово!

 

Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают
фото пряного соуса из сухофруктов очень аппетитно выглядит!!!

 

Очень вкусно! Всем гостям понравилось.

 

тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить пряный соус из сухофруктов