Пошаговый рецепт джема из киви с фото. Национальная кухня: Европейская кухняТип блюда: Десерты и выпечкаСложность рецепта: Очень простой рецептТехнология приготовления: ВаркаВремя подготовки: 15 минВремя приготовления: 35 минКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 128 килокалорийПовод: ДесертДомашний джем обладает высокой питательной ценностью и прекрасным насыщенным вкусом.При варке джема ягоды и фрукты, в отличие от варенья, сильнее развариваются, и при этом они быстрее пропитываются сахарным сиропом. Особенностью этого продукта, также является желеобразная консистенция — благодаря содержанию в плодах пектина или добавлению в процессе приготовления желирующих веществ.Джем из киви прекрасно подойдёт в качестве начинки для пирогов и сладкой сдобы или просто станет отличным дополнением к булочке или тосту!Ингредиенты на 8 порцийЖелатин 3 пластинаКиви 500 гСахар 500 гСок лимонный 3 ст. л.ПошаговоДля приготовления джема нам понадобится: киви, сахар, лимонный сок и пластинка желатина.Киви очистить. Затем мелко нарезать или порубить при помощи миксера и поместить в кастрюлю. Добавить лимонный сок.Добавить сахар.Довести киви с сахаром до кипения и варить на среднем огне 15-20 минут без крышки, аккуратно помешивая.В это время 1 пластинку желатина (приблизительно 3 грамма) оставить в холодной воде на 10 минут.
как вкусно! Я полюбила джем из киви с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
