Печенье «Дамские пальчики» (Savoiardi)

Пошаговый рецепт печенья «Дамские пальчики» (Savoiardi) с фото.

• Национальная кухня: Французская кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты, Французская кухня, Печенье
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 1 час
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 391 килокалорий

Простой рецепт печенья «Дамские пальчики» (Savoiardi) французской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 1 час. Содержит всего 391 килокалорий.

Ингредиенты на 4 порции

• Сахар 0,6 стакана
• Яйцо куриное 5 штук
• Пшеничная мука 0,899 стакана
• Сахарная пудра по вкусу

Пошагово

1. Разогрейте духовку до 180 градусов.
2. В небольшой миске миксером взбейте желтки в крепкую пену. Затем медленно введите, взбивая, сахар, оставив 1,5 столовые ложки. Взбивайте, пока сахар не растворится и объем не увеличится в 3 раза. Затем присыпьте мукой и хорошо перемешайте. Тесто должно получиться очень плотное.
3. В другой миске взбейте белки в крепкую пену. Добавьте оставленный сахар и снова хорошо взбейте.
4. Аккуратно введите взбитые белки в тесто, перемешайте. Переложите массу в кондитерский мешок.
5. Застелите противень пергаментом и аккуратно, в 2 ряда, выдавите длинненькие колбаски, на небольшом расстоянии друг от друга. Слегка присыпьте пудрой.
6. Поставьте в духовку примерно на 14–16 минут, пока печенье не подсохнет и не станет золотистым. Охладите на противне.

 

Печенье «Дамские пальчики» (Savoiardi) готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт и пошагово повторить его.

 

тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить печенье «дамские пальчики» (savoiardi)

 

Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит