Яйца с зеленым соусом из петрушки, бобов и горошка

Пошаговый рецепт яиц с зеленым соусом из петрушки, бобов и горошка с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски
• Сложность рецепта: Непростой рецепт

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 20 минут
• Количество порций: 8 порций
• Количество калории: 277 килокалорий

Простой рецепт яиц с зеленым соусом из петрушки, бобов и горошка домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 20 минут. Содержит всего 277 килокалорий.

Ингредиенты на 8 порций

• Замороженные бобы фава 30 г
• Зеленый горошек 30 г
• Петрушка 12 г
• Яйцо куриное 9 г
• Чеснок ½ штуки
• Консервированное филе анчоуса 1 штука
• Каперсы ½ чайной ложки
• Белый хлеб ½ штуки
• Уксус 3 столовые ложки
• Оливковое масло extra virgin 65 г
• Соль щепотка
• Молотый черный перец щепотка
• Вода 15 г

Пошагово

1. Отварить яйца вкрутую.
2. Отварить бобы и очистить от кожуры. Отварить горошек. Отложить несколько для декорирования.
3. Зеленый соус. Нарезать мелко бобы и горошек с половиной яйца, петрушкой, анчоусом, чесноком, хлебом, вымоченном в уксусе, каперсами вымытыми от соли. Добавить соль, перец, масло и воду.
4. Разрезать пополам 8 яиц и выложить на блюдо для сервировки, сверху полить соусом. Украсить оставшимся горошком и бобами.

 

обалденный!
сегодня или завтра повторю.

 

очередное вкусное блюдо. Молодец!

 

@Ксюха_М, отличный рецепт яиц с зеленым соусом из петрушки, бобов и горошка
спасибо за идейку

 

Большое спасибо тебе. Беру в закладки.

 

Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))

 

Обязательно сделаю, спасибо!

 

Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила