Пошаговый рецепт пиццы "Буррата" с фото. Национальная кухня: Итальянская кухняТип блюда: Легкий завтракСложность рецепта: Сложный рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: ЗапеканиеНам понадобится: ГрильВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 45 минутКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 103 килокалорийПовод: 3 часаПицца на завтрак - это так аппетитно! Порадуйте близких запеченной корочкой самой ароматной пиццы. Варьируйте зелень по своему вкусу, добавляйте специи и наслаждайтесь.Ингредиенты на 5 порцийДля теста:Вода 1,5 чашкиДрожжи сухие 3 ч. л.Мед 1 ст. л.Оливковое масло 1 ст. л.Мука 3 чашкиСоль 1 ч. л.Для начинки:Оливковое масло 2 ст. л.Соус Маринара 1 чашкаЧеснок 2 зубчикаКрасный перец 1/1, ч. л.Сыр Буррата 2 шарикаИтальянская колбаса 200 гБекон 4 ломтикаЗеленый лук 2-3 стебляЯйцо 3-4 шт.Кинза нарезанная 2 ст. л.ПошаговоВ большой миске смешать воду, дрожжи, мед и оливковое масло. Оставить на 10 минут настояться. Добавить муку и соль, замесить тесто. Поместить его в смазанную оливковым маслом миску, накрыть полотенцем и поставить в теплое место на 2 часа.Выбить тесто и выложить на посыпанный мукой стол. Раскатать тесто в произвольной форме. Выложить на смазанный маслом противень.Духовку разогреть до 220 градусов.Смазать тесто маслом. Смазать его соусом. Посыпать тертым чесноком.Сыр нарезать кусочками. Бекон и колбасу нарезать, поджарить и выложить на тесто. Разбить над начинкой яйца и посыпать нарезанным зеленым луком.Выпекать 20-25 минут. Посыпать кинзой и подавать.
УРА!!! Свершилось! Я сделала пиццу "буррата"! После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
