Картофель с шампиньонами и куриными сердечками

  1. Т_Гребенникова

    Т_Гребенникова Тоня Г

    Сообщения:
    37
    Симпатии:
    48
    Баллы:
    18
    Регистрация
    3 дек 2016

    Пошаговый рецепт картофеля с шампиньонами и куриными сердечками с фото.
    • Национальная кухня: Украинская кухня
    • Тип блюда: Вторые блюда
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Время подготовки: 5 мин
    • Время приготовления: 40 мин
    • Количество порций: 5 порций
    • Количество калории: 217 килокалорий
    • Повод: Обед

    Картофель с шампиньонами и куриными сердечками

    Картофель, приготовленный таким образом, с куриными сердечками и обжаренными шампиньонами — отличное второе блюдо домашней кухни! Картофель выбирайте тот, который хорошо разваривается, крахмалистого сорта; куриные сердечки можно заменить индюшиными.

    Подавать это блюдо следует в горячем виде, в качестве второго блюда на обед! Оно сытное, питательное, с пикантным чесночным ароматом и необычным вкусом!

    Ингредиенты на 5 порций

    • Картофель 7 шт.
    • Куриные сердечки 300 г
    • Лук репчатый 1 шт.
    • Масло подсолнечное рафинированное 75 мл
    • Паприка сладкая молотая 1 ч. л.
    • Перец чёрный молотый 2 щепотка
    • Соль 4 щепотка
    • Чеснок 2 зубчик
    • Шампиньоны свежие 300 г

    Пошагово

    1. Для приготовления этого блюда нам понадобится картофель, шампиньоны, куриные сердечки, репчатый лук, чеснок, подсолнечное рафинированное масло, соль, чёрный молотый перец, молотая паприка, вода.
    2. Куриные сердечки промываем, жир не обрезаем. Выкладываем их в кастрюлю, заливаем водой так, чтобы она была на один - два пальца выше уровня сердечек, ставим на сильный огонь и варим после закипания на медленном огне, пока будем подготавливать остальные продукты.
    3. Грибы промываем. Со шляпок шампиньонов снимаем кожицу, нарезаем их на четвертинки.
    4. Обжариваем шампиньоны на сильном огне на подсолнечном рафинированном масле, слегка посолив.
    5. Лук и чеснок чистим; лук нарезаем мелкими кубиками, а чеснок измельчаем.
    6. Отваренные куриные сердечки достаём из бульона, разрезаем каждое сердечко на 2 половинки.
    7. Картофель чистим и нарезаем кубиками среднего размера.
    8. Куриные сердечки возвращаем обратно в бульон, доводим его до кипения, солим по вкусу.
    9. Выкладываем в бульон к куриным сердечкам картофель.
    10. Посыпаем измельчённым репчатым луком. Накрываем крышкой и готовим сначала на сильном, а затем на медленно огне, периодически перемешивая.
    11. Когда картофель будет наполовину готов, добавляем чёрный молотый перец, молотую паприку и при необходимости досаливаем.
    12. Сразу же добавляем обжаренные грибы.
    13. Перемешиваем и готовим на медленном огне до полной готовности картофеля. В самом конце приготовления посыпаем картофель с шампиньонами и сердечками измельчённым чесноком.
    14. Перемешиваем и снимаем кастрюлю с плиты. Через 10 минут картофель можно подавать в качестве второго блюда!
     



  2. Танюша_И

    Танюша_И Измайлова Танюша

    Сообщения:
    27
    Симпатии:
    30
    Баллы:
    13
    Регистрация
    17 дек 2016
    Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
     
  3. ealdmiy

    ealdmiy New Member

    Сообщения:
    24
    Симпатии:
    21
    Баллы:
    3
    Регистрация
    15 мар 2017
    Т_Гребенникова, спасибо большое, за вкусный превкусный картофель с шампиньонами и куриными сердечками!!!
     
  4. Ebmjmtrm

    Ebmjmtrm Саченко Оля

    Сообщения:
    55
    Симпатии:
    88
    Баллы:
    18
    Регистрация
    21 ноя 2016
    Обалденный рецептик картофеля с шампиньонами и куриными сердечками. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
    Самостоятельно!!!!!! :)
     
  5. Keizoemx

    Keizoemx Максюкова Софья

    Сообщения:
    43
    Симпатии:
    38
    Баллы:
    18
    Регистрация
    18 дек 2016
    Я первая на такую красоту и конечно вкусноту
     
  6. Igvaoim

    Igvaoim Роговнина Яша

    Сообщения:
    46
    Симпатии:
    66
    Баллы:
    18
    Регистрация
    30 ноя 2016
    Должно быть очень вкусно!
    Спасибо!
     
  7. musikhina80

    musikhina80 Мусихина Валентина

    Сообщения:
    31
    Симпатии:
    40
    Баллы:
    18
    Регистрация
    25 янв 2017
    Благодарю за идею. Попробую приготовить
     
  8. tipewiqdt

    tipewiqdt New Member

    Сообщения:
    26
    Симпатии:
    19
    Баллы:
    3
    Регистрация
    26 мар 2017
    очень люблю картофель с шампиньонами и куриными сердечками,
    a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась
     
Национальная кухня: