Пошаговый рецепт морских гребешков с соусом песто из мяты с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 15 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 356 килокалорийПростой рецепт морских гребешков с соусом песто из мяты домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 15 минут. Содержит всего 356 килокалорий.Ингредиенты на 4 порцииСвежая мята 140 гОливковое масло 0,3 стаканаОбжаренные кедровые орехи ¼ стаканаЛимонный сок 1 столовая ложкаЧеснок 1 зубчикКрупная соль по вкусуМолотый черный перец по вкусуМорские гребешки 450 гПошаговоПриготовьте соус песто. В блендере измельчите мяту, стакан масла, 3 ст. л. кедровых орешек, лимонный сок и чеснок.Измельчайте в течение 1-2 минут, пока соус не станет однородным. Разбавьте водой, если потребуется. Посолите и поперчите.Насухо промокните морские гребешки бумажным полотенцем.Посолите и поперчите. В большой сковороде с антипригарным покрытием нагрейте остатки масла на среднем огне. Жарьте морские гребешки с одной стороны около 3 минут, пока они не станут коричневыми.Переверните и жарьте, пока они не перестанут быть прозрачными, от 30 секунд до 1 минуты.Переложите на тарелки и полейте соусом песто, украсив сверху кедровыми орешками.
