Пошаговый рецепт шоколадного печенья с карамелью и фундуком с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка и десертыСложность рецепта: Непростой рецептВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 582 килокалорийПростой рецепт шоколадного печенья с карамелью и фундуком домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 30 минут. Содержит всего 582 килокалорий.Ингредиенты на 4 порцииТростниковый сахар 100 гСливочное масло 50 гЯйцо куриное 1 штукаТемный шоколад 100 гПшеничная мука 120 гРазрыхлитель ½ чайной ложкиКакао - порошок 50 гСоль щепоткаВаниль по вкусуСливки 35% - ные 50 млМед 50 млФундук по вкусуПошаговоРастопить шоколад на водяной бане. Снять с бани и оставить остывать.В глубокой миске миксером взбить масло комнатной температуры и сахар, добавить яйцо, взбить еще раз. Добавить растопленный и немного остывший шоколад, все хорошо перемешать до однородности.В другой миске смешать все оставшиеся сухие ингредиенты, просеяв муку и какао. Добавить сухую смесь к шоколадной и хорошо вымешать лопаткой, пока тесто не станет однородным. Выложить тесто на противень, выстеленный бумагой для выпечки: это можно сделать с помощью ложки или прямо руками скатать шарик и приплюснуть его в диск. Из такого количества теста печенья получается 10 штук.Выпекать 15-18 минут при 180°.Для карамели: в сотейнике с толстым дном подогреть мед, медленно влить сливки и варить, помешивая, чтобы карамель не подгорала, на небольшом огне до загустения и янтарного оттенка.Полить печенье карамелью и посыпать рубленным фундуком.
