Заварное тесто для блинов

Пошаговый рецепт заварного теста для блинов с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка, Блины
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество порций: 10 порций
• Количество калории: 213 килокалорий
• Повод: На завтрак

Заварное тесто для блинов отличается своим составом. Заварными блины называются потому, что тесто заваривается крутым кипятком. Обычно основой для блинов служат молоко и яйца.

Вкусные ажурные блинчики можно приготовить при помощи заварного теста. Делается оно на молоке и кипятке, а при выпекании в тесте образуются очаровательные дырочки. Рассказываю и показываю, как приготовить заварное тесто для блинов.

Количество порций: 10

Ингредиенты на 10 порций

• Молоко — 1 Стакан
• Мука — 1 Стакан
• Сахар — 2-3 Ст. ложек
• Яйца — 2 Штуки
• Растительное масло — 1 Ст. ложка
• Кипяток — 1 Стакан
• Ванилин — 1 Щепотка
• Соль — 1 Щепотка

Пошагово

1. Подготовьте все необходимые продукты, сразу поставьте чайник, чтобы вода закипела.
2. В глубокой мисочке смешайте молоко с сахаром, ванилином и яйцами.
3. Добавьте муку и масло рафинированное. Венчиком смешайте. Доведите тесто до однородного состояния.
4. Когда тесто будет однородным и гладким, отмерьте стакан кипятка.
5. Очень быстро перемешивайте венчиком тесто, вливайте тонкой струйкой кипяток. Ритмично перемешивайте, пока тесто не станет однородным. Вот и всё, приступайте к жарке. Такое тесто выгодно отличается от обычного, оно более пластичное.

 

Рецепт заварного теста для блинов понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо

 

Надо попробовать

 

выглядит очень аппетитно

 

обалденный!
сегодня или завтра повторю.

 

обалденный!
сегодня или завтра повторю.

 

А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?

 

Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!