Пошаговый рецепт печенья на сыворотке с фото. Национальная кухня: Украинская кухняТип блюда: Десерты и выпечкаСложность рецепта: Простой рецептНам понадобится: ДуховкаВремя подготовки: 10 минВремя приготовления: 45 минКоличество порций: 10 порцийКоличество калории: 221 килокалорийПовод: Десерт, перекус, завтракЭто ещё один пример очень простой и милой домашней выпечки. Часто пекла это печенье когда мой сын был маленьким, и я сама готовила для него творог. Из 6 литров домашнего молока выходил 1 килограмм отличного творога, а всё остальное сыворотка. Сыворотка — уникальный продукт, идеально подходящий для выпечки и печенье — не исключение.Печенье на сыворотке получается хрумким и рассыпчатым. Люблю обвалять печенье в орехово-сахарной смеси и выпекать. Хорошо подать такое печенье с молоком или какао.Ингредиенты на 10 порцийАрахис 150 гМасло подсолнечное рафинированное 100 млМука пшеничная 2.5 ст.Сахар 150 гСода 0.5 ч. л.Сыворотка 150 млПошаговоПотребуется мука, сыворотка, масло растительное, сода, сахар и орехи. Причём в тесто добавим 100 г сахара, а 50 г смешаем с орехами для обсыпки.В сыворотку всыпаем соду и перемешаем. Раствор немного вспенится, это сода прореагирует с сывороткой.Вольём растительное масло и перемешаем.Всыпаем муку и заведём мягкое и не липкое тесто. Муки потребуется 2-2,5 стакана.Орешки порежем ножом и смешаем с сахаром в широкой посуде.Раскатаем тесто и вырежем формой печенье. Печенье будем класть в тарелку с орехами и немного прижмём, чтобы ореховая смесь прилипла к поверхности печенья. Сразу ставим выпекать в духовку при 180°C 25 минут.Готовое печенье остудить на листе и подавать.
