Нежный омлет с овощами и сыром

Пошаговый рецепт нежного омлета с овощами и сыром с фото.

• Национальная кухня: Европейская кухня
• Тип блюда: Легкий завтрак
• Сложность рецепта: Непростой рецепт
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
• Технология приготовления: Сырым
• Нам понадобится: Гриль

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 15 минут
• Количество порций: 3 порции
• Количество калории: 52 килокалорий
• Повод: 2 часа

Сегодня на нашей кухне редактор KitchenMag Таня Гребенник готовит нежнейший омлет с санкционными сырами, которые удалось купить в московских магазинах. Получилось очень сочно и вкусно! Следуйте пошаговому рецепту.

Как говорится, остатки сладки. Перед тем как приготовить этот омлет 4 сыра с овощами, я обнаружила в супермаркете пару пачек голубого сыра и пармезана. Голландский сыр был в холодильнике, а моцареллу я нашла у компании Unagrande. Одним словом, санкции завтраку не помеха.

Ингредиенты на 3 порции

• Яйца 3 шт.
• Томат средний 1 шт.
• Шампиньон большой 1 шт.
• Сыр дорблю 15 г
• Моцарелла 1/1, шт.
• Любой голландский сыр 20 г
• Пармезан 1 ч. л.
• Соль по вкусу
• Перец по вкусу
• Оливковое масло 1 ст. л.
• Молоко 30 г
• Базилик (свежий или сушеный) по вкусу

Пошагово

1. Сначала нужно смешать яйца с молоком при помощи венчика. Наиболее пышный омлет всегда получается, если приложить чуть больше стараний в процессе взбивания. Не жалейте времени и сил. Взбивайте минут 5.
2. Теперь разогрейте сковороду, снимите с огня и вылейте туда яичную смесь. Посыпьте солью. Нарежьте помидор и шампиньон и добавьте к яйцам. Затем поставьте сковороду на средний огонь.
3. Начните добавлять сыры. Первой будет моцарелла. Через минуту раскрошите в омлет дорблю и следом натрите голландский сыр. Накройте блюдо крышкой и пусть оно томится минут 7.
4. Посыпьте готовый омлет пармезаном, подавайте со свежим или сушеным базиликом. Приятного аппетита!

 

не знаю...
что вы нашли такого особенного в нежном омлете с овощами и сыром

 

Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит

 

Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!

 

Большое спасибо тебе. Беру в закладки.

 

Обязательно сделаю, спасибо!

 

Рецепт нежного омлета с овощами и сыром понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо

 

Уж очень сооблазнительно выглядит такой рецептик нежного омлета с овощами и сыром

 

рецепт весьма кстати!

 

Я теперь просто обязана приготовить нежный омлет с овощами и сыром

 

вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня

 

Уже делала два раза получается обалденно.

 

Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)

 

спасибо за отличный рецепт!