Пошаговый рецепт острой пиццы с говяжьим фаршем и грибами с фото. Национальная кухня: Авторская кухняТип блюда: Вторые блюдаСложность рецепта: Несложный рецептНам понадобится: ДуховкаВремя подготовки: 10 минВремя приготовления: 20 минКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 331 килокалорийТрадиционная пицца с фаршем и грибами, разбавленная особой, острой ноткой — лакомство для весёлой компании! Эту пиццу мы любим готовить с друзьями, она очень сытная, острая, вкусная, сочная и с хрустящей корочкой. Пицца готовится очень быстро. Пиццу подавать в горячем виде.Ингредиенты на 8 порцийВёшенки 150 гГовяжий фарш 100 гКетчуп 2 ст. л.Лук репчатый 1 шт.Масло оливковое рафинированное 70 млПерец чили маринованный 2 шт.Помидоры 1 шт.Соль крупнокристаллическая 3 щепоткаСыр твёрдый 80 гТесто дрожжевое 250 гПошаговоДля приготовления нам понадобится тесто дрожжевое, говяжий фарш, вёшенки, репчатый лук, твёрдый сыр, помидоры, перец чили маринованный, кетчуп, соль, масло оливковое.Репчатый лук режем мелкими кубиками.Грибы режем средними кубиками.На раскалённом оливковом масле обжариваем лук и вёшенки до золотистого цвета. Затем добавляем фарш. Посыпаем солью, перемешиваем и обжариваем около 5 минут.Обжаренный фарш выкладываем на салфетку, чтобы избавиться от лишнего масла.Тесто раскатать средней толщины, размазываем на тесто кетчуп.Сверху выкладываем фарш.Маринованный перец чили режем тонкими кольцами, равномерно раскладываем перец на фарш.Помидоры порезать тонкими кольцами. Выложить помидоры следующим слоем.На крупной тёрке натереть сыр, посыпать пиццу сыром. Запекать пиццу в разогретой, до 180-200°С, духовке около 15-20 минут.Пицца готова. Приятного аппетита!
К этому рецепту я возвращалась два раза. первый раз не вышло( на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
