Закуска из куриного филе в апельсиновом соусе

Пошаговый рецепт закуски из куриного филе в апельсиновом соусе с фото.

• Национальная кухня: Европейская кухня
• Тип блюда: Закуски
• Сложность рецепта: Непростой рецепт
• Нам понадобится: Духовка

• Время подготовки: 1 час
• Время приготовления: 40 мин
• Количество порций: 1 порция
• Количество калории: 105 килокалорий
• Повод: Банкет, ужин

Лаваш — очень популярный тип хлеба, который давно переместился с Востока на Запад и завладел симпатией европейской кухни. Чаще всего в лаваш заворачивают сыр, зелень и другие ингредиенты, используя как закуску в виде рулетов.

А мы хотим познакомить вас с запечённым в духовке лавашом. Это очень податливый материал для создания любой формы (всё будет зависеть от вашей фантазии). При выпекании лаваш хорошо держит форму, удобен для заполнения любыми ингредиентами закусок, нетрадиционно украсит ваш стол. Удивите своих гостей!

Ингредиенты на 1 порция

• Апельсин 1 шт.
• Куриное филе 150 г
• Лаваш тонкий 2 шт.
• Лук белый 1 шт.
• Лук зелёный 50 г
• Майонез 60 г
• Масло оливковое Extra Virgin 40 мл
• Паприка сладкая молотая 0.5 ч. л.
• Перец чёрный молотый 2 г
• Салат зелёный 150 г
• Сок апельсиновый 100 мл
• Соль 2 г

Пошагово

1. Для приготовления блюда нам понадобится куриное филе, армянский лаваш, сок апельсина, листья салата, сладкий белый лук, оливковое масло, майонез, соль, перец и паприка.
2. Куриное филе помыть, обсушить и порезать на тонкие куски.
3. Положить филе в салатницу, полить оливковым маслом, посыпать паприкой, добавить сок половины апельсина и цедру. Помешать и поставить в холодное место на 20-30 минут.
4. Смешать майонез с 40 мл оливкового масла, добавить цедру и сок второй половины апельсина, всё перемешать.
5. Куриное филе обсушить, посолить, поперчить и обжарить на сковороде до готовности (примерно 4-6 минут).
6. Разрезать лаваш на небольшие куски. При помощи кисточки смазать их водой.
7. Выложить квадрат из лаваша в форму для маффинов (чашки) и поставить в предварительно нагретую до 175 °С духовку на 7-8 минут.
8. Вот такие корзинки мы получили при запекании лаваша.
9. Заполнить корзинки начинкой: листья салата порвать на мелкие куски, выложить мелко порезанный лук, добавить ложку соуса и сверху выложить обжаренное куриное филе, украсить мелко порезанным зелёным луком.

 

Уж очень сооблазнительно выглядит такой рецептик закуски из куриного филе в апельсиновом соусе

 

Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить закуску из куриного филе в апельсиновом соусе - очень вкусно!!!

 

Рецепт просто бомба!!!!
закуска из куриного филе в апельсиновом соусе готовить просто и не долго!

 

Беру на вооружение
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант закуски из куриного филе в апельсиновом соусе ещё не пробовала

 

очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))