Порционная кукурузная каша

Пошаговый рецепт порционной кукурузной каши с фото.

• Национальная кухня: Кавказская кухня
• Тип блюда: Вторые блюда
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 20 мин
• Время приготовления: 20 мин
• Количество порций: 2 порции
• Количество калории: 201 килокалорий
• Повод: Обед, завтрак

Такая порционная «кукурузная каша с сыром» может быть гарниром к мясу и рыбе, можно такой кашей позавтракать. Каша похожа на пирожок что вполне может стать и закуской.

Начинка может меняться по вашему усмотрению. На Северном Кавказе такие лепёшки (кашу) варят в бульоне и подают в качестве гарнира к мясу.

Ингредиенты на 2 порции

• Вода кипячёная 60 мл
• Масло оливковое Extra Virgin 10 мл
• Мука кукурузная 100 г
• Петрушка свежая 5 веточка
• Соль 5 г
• Сыр твёрдый 80 г

Пошагово

1. Для приготовления нам понадобится: кукурузная мука, тёплая кипячёная вода, зелень петрушки, сыр, оливковое масло, соль по вкусу.
2. Соединяем воду и кукурузную муку, замешиваем плотное тесто.
3. Делаем небольшие порции, с небольшим углублением.
4. Затем отвариваем их в хорошо подсоленной воде 5-7 минут.
5. Вынимаем «кашу» из воды шумовкой. Выкладываем на тарелку.
6. С помощью блендера измельчаем зелень и сыр, так же добавляем 1-2 ст. л. масла.
7. Мелко измельчаем.
8. Начиняем сырной массой углубление в «каше».
9. Выкладываем кашу на сковородку смазанную маслом. Жарим с закрытой крышкой до расплавления сыра.
10. Порционная кукурузная каша с сыром готова. Подавать можно с аджикой или кефиром.

 

Как красиво! Спасибо! Ты молодец!

 

АААААА как вкусно глядя на порционную кукурузную кашу слюнки потекли ручьем!!

 

Хороший рецептик!

 

Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете.

 

Спасибо, рецептик замечательный

 

быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!