Шоколадно-карамельное печенье с начинкой в центре

Пошаговый рецепт шоколадно-карамельного печенья с начинкой в центре с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 1 час
• Количество порций: 3 порции
• Количество калории: 264 килокалорий

Простой рецепт шоколадно-карамельного печенья с начинкой в центре домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 1 час. Содержит всего 264 килокалорий.

Ингредиенты на 3 порции

• Светло - коричневый сахар ½ стакана
• Куриное яйцо (крупное) 3 штуки
• Вода 2 столовые ложки
• Ванильный экстракт 1,5 чайные ложки
• Соль ¼ чайной ложки
• Пшеничная мука 1,75 стакана
• Какао - порошок ¼ стакана
• Измельченные орехи пекан 2 стакана
• Карамельный топпинг 1 стакан

Пошагово

1. Разогрейте духовку до 175 С. Установите решетку в среднюю позицию. Слегка покройте противень кулинарным спреем.
2. В миске средних размеров взбейте сахар с кулинарным жиром электрическим миксером на средней скорости до воздушности в течение 2 минут. Соскребите смесь с краев миски. Добавьте яичные желтки, воду, ваниль и соль. Взбивайте, пока все хорошо не перемешается. Снизьте скорость до минимума, добавьте муку и какао и взбивайте до получения однородной массы.
3. В неглубокой миске взбейте белки до образования пены. Поместите орехи пекан в отдельную неглубокую миску. Для изготовления одного печенья возьмите примерно по 2 ч. л. теста. Из теста скатайте между ладонями маленькие шарики. Окуните каждый шарик белковую пену и обваляйте в орехах пекан. Выложите печенье на подготовленный противень. Большим пальцем или концом ложки сделайте круглые углубления в центре каждого печенья.
4. Выпекайте в течение 10 минут. Извлеките из духовки. Возможно, возникнет необходимость проделать углубления ложкой еще раз. Поместите около1 ч. л. карамельной начинки в углубление в каждом печенье. Затем положите поверх карамели примерно по ½ ч. л. варенья. Выпекайте дополнительные 5-7 минут или пока печенье слегка не подрумянится. Выньте из духовки. Дайте печенью остыть на противне несколько минут. Затем переложите на решетку и дайте остыть полностью.

 

Как это должно быть вкусно!!!!

 

@febyj, очень аппетитное фото шоколадно-карамельного печенья с начинкой в центре

 

Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)

 

Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!

 

Обалденный рецептик шоколадно-карамельного печенья с начинкой в центре. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!!

 

мммммммм, вкусняга какая!

 

рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно