Пошаговый рецепт апельсинового варенья с фото. Национальная кухня: Украинская кухняТип блюда: Варенье и цукаты, ФруктыСложность рецепта: Очень простой рецептВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 5 часовКоличество порций: 24 порцииКоличество калории: 209 килокалорийОчень простой способ приготовления апельсинового варенья. Получается очень вкусноИнгредиенты на 24 порцииАпельсины 5 шт.Сахар (песок) 1200 гПошаговоМоем апельсины, отрезаем попки с 2-х сторон - выкидываем. Снимаем шкурку ножом - шкурку заливаем отдельно кипятком(для того чтобы вышла горечь), где - то 1-1, 5 часа, можно несколько раз сменить воду. В конце когда сливаем воду шкурку промыть холодной водой.В то время как шкурки вымачиваются, нарезаем кубиками апельсины. Добавляем нарезанные шкурки и все засыпаем сахаром, перемешиваем.Ставим на маленький огонь, полчаса кипит - полчаса остывает. Так несколько раз подряд, пока варенье не загустеет. Все время перемешиваем. Главное чтобы варенье не переварилось (тогда оно будет очень темное), в конце оно должно остыть и можно разложить по баночкам (консервировать не обязательно) Янтарное солнечное и вкусное варенье готово! Очень вкусно с блинчиками, с сырниками, просто с тостами к чаю.
