Пошаговый рецепт тыквы сквош с творожно-лимонной заправкой с фото. Национальная кухня: Американская кухняТип блюда: Основное блюдоСложность рецепта: Несложный рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: ЗапеканиеНам понадобится: ГрильВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 1 часКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 122 килокалорийПовод: 1 часАроматная тыква сквош в нежной творожно-лимонной заправке - это отличный вариант как самостоятельного блюда, так и легкого овощного гарнира.Ингредиенты на 6 порцийТыква сквош небольшая 3 шт.Творог мягкий 2 ст. л.Лимонный сок 1 ст. л.Тыквенные семечки 1/1, ст.Семена граната 1/1, ст.Кинза 1-2 веточкиМасло оливковое 3 ст. л.Перец чили щепоткаКоричневый сахар 1 ст. л.Соль, перец по вкусуПошаговоТыкву сквош очистить, разрезать вдоль на 2 части. Ложкой извлечь семена. Разрезать каждую половинку поперек на дольки и выложить на противень.Сбрызнуть тыкву оливковым маслом, посолить и поперчить. Запекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 30 минут.Смешать в небольшой чашке перец чили и коричневый сахар. Достать тыкву из духовки. Посыпать перечно - сахарной смесью, тщательно перемешать, поставить противень обратно в духовку еще на 30 минут.Приготовить заправку. Смешать творог с лимонным соком, а затем медленно влить оливковое масло, постоянно помешивая. Посолить и поперчить. Если заправка слишком густая, добавить еще немного лимонного сока.Подавать тыкву горячей, полив заправкой и посыпав блюдо семенами граната и тыквы. Украсить кинзой.
@АнюшаН, умничка! Какой аппетитный рецептик тыквы сквош с творожно-лимонной заправкой сварганила. Попробуем с большим удовольствием!
