Пошаговый рецепт блинчиков с мясным фаршем и овощами с фото. Национальная кухня: Украинская кухняТип блюда: ВыпечкаСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: до 1 часаКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 153 килокалорийПростой рецепт блинчиков с мясным фаршем и овощами украинской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за до 1 часа. Содержит всего 153 килокалорий.Ингредиенты на 4 порцииФарш 250 г.Морковь 100 г.Лук репчатый 80 г.Молоко 0.5 л.Растительное масло 3 ст. ложкКуриное яйцо 2 шт.Сахар 2 ст. ложкПищевая соль 1 ст. ложкПерец черный молотый 0.5 ч. ложкСода пищевая 0.5 ч. ложкПошаговоВ кастрюлю вбить яйца, добавить сахар, пол чайной ложки соли, соду, молоко и муку перемешать до однородной массы при помощи миксера или ложки, добавить растительное масло и снова перемешать, тесто не должно быть очень жидки, но должно свободно литься и распределятся по поверхности. тесто для блинчиков можете приготовить по другому, любимому вашему рецепту.Готовое тесто наливаем на хорошо разогретую блинную сковородку и выпекаем с обеих сторон, первый блин выпекаем на смазанной растительным маслом сковороде, при выпекание последующих блинчиков, сковороду смазывать маслом не нужно, пригорать не будут, снимаются очень хорошо, так как растительное масло добавлено уже в тесте.Мясной фарш отправляем на разогретую сковородку, тем временем чистим, моем и режим мелко репчатый лук, чистим и трем на крупной терке морковку, добавляем овощи в сковороду к мясному фаршу, солим по вкусу, добавляем перец. Готовим на среднем огне под крышкой до готовности фарша, мясную начинку нужно полностью остудить.Когда мясная начинка остынет, выкладываем ее на готовые блинчики.Сворачиваем сначала края во внутрь.А затем скручиваем рулетом, блинчики готовые.Можно подавать к столу, при желании, блины можно обжарить на сковороде с растительным маслом. Вкусно со сметаной. Приятного аппетита!
