Воздушная ромовая баба по‑эльзасски с изюмом и миндалем

Пошаговый рецепт воздушной ромовой бабы по‑эльзасски с изюмом и миндалем с фото.

• Национальная кухня: Французская кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты, Французская кухня
• Сложность рецепта: Непростой рецепт

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 2 часа
• Количество порций: 12 порций
• Количество калории: 57 килокалорий

Простой рецепт воздушной ромовой бабы по‑эльзасски с изюмом и миндалем французской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 2 часа. Содержит всего 57 килокалорий.

Ингредиенты на 12 порций

• Изюм 100 г
• Ром 50 г
• Пшеничная мука 500 г
• Молоко 125 мл
• Сливочное масло 180 г
• Сухие дрожжи 1 штука
• Сахар 120 г
• Соль по вкусу
• Мускатный орех щепотка
• Лимоны 1 штука
• Яичный желток 2 штуки
• Яйцо куриное 2 штуки
• Миндаль 16 штук
• Сахарная пудра 2 столовые ложки

Пошагово

1. Изюм вымыть и, залив ромом, поставить на 1 час в теплое место.
2. Дрожжи распустить в теплом молоке.
3. Просеять муку, насыпать горкой, сделать посередине углубление и влить дрожжи. Подмешать немного муки, затем дать опаре постоять 15 минут.
4. Размягченное сливочное масло растереть с сахаром, солью, мускатным орехом, желтками и яйцами. Смешать с опарой и вымесить тесто. Поставить в теплое место на 30 минут.
5. Нагреть духовку до 180 градусов. Смазать жиром форму для выпечки кекса, посыпать стенки мукой. Аккуратно разложить на дне формы миндальные орехи. Выложить тесто и, разровняв, оставить на 15 минут.
6. Выпекать 45 минут. Вынуть из формы и дать остыть. Посыпать сахарной пудрой.

 

Оооочень вкусно получилось

 

Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Леся_Г ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.

 

хороший рецепт. Спасибо

 

Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))

 

Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!