Рагу

Пошаговый рецепт рагу с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Основные блюда, Овощное рагу
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 40
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 249 килокалорий

Простой рецепт рагу домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 40. Содержит всего 249 килокалорий.

Ингредиенты на 4 порции

• Цветная капуста 1 кг
• Кабачки 1 кг
• Сладкий перец 700 г
• Помидоры 500 г
• Репчатый лук 250 г
• Соль по вкусу
• Морковь 200 г
• Растительное масло по вкусу

Пошагово

1. Лук мелко покрошить. Морковь натереть на средней терке.
2. Капусту разобрать на соцветия. Кабачки почистить, нарезать кубиками. Перец очистить от семян, нарезать соломкой. Помидоры нарезать кубиками.
3. На растительном масле обжарить лук. Добавить морковь, слегка обжарить. Добавить капусту, кабачки, перец, тушить, под крышкой, около 10 минут (воду добавлять не надо, овощи дадут сок).
4. Затем добавить помидоры, посолить, поперчить, тушить (под крышкой) до готовности. Готовое рагу посыпать мелко нарезанной зеленью.

В овощное рагу можно добавить любые овощи по вкусу: картофель, капусту белокочанную. По этому рецепту получается довольно большое количество рагу, поэтому ингредиенты можно уменьшить.

 

спасибо, когда будет не лень попробуй и этот вариант рагу

 

Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.

 

Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!

 

Удобная у вас интсрукция по приготовлению рагу получилась

 

@Oeuuicdsa, спасибо за новый вариант рагу.
Нужно будет обязательно попробовать

 

Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали рагу. Спасибо за рецепт!