Пошаговый рецепт варенья сливового без косточек с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ВареньеСложность рецепта: Очень простой рецептВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 4 дКоличество порций: 25 порцийКоличество калории: 207 килокалорийНастоящее блаженство во рту! Оно само так и тает! И хочется еще!Ингредиенты на 25 порцийСахар 2.6 кгСливы 2 кгВода 800 лПошаговоМоим самым любимым вареньем является варенье сливовое без косточек. С самого детства я очень его любила и расстраивалась всякий раз, когда его не оказывалось дома. Употребляла я эту еду как в чистом виде, так и в различных его вариациях. И сейчас я хотела бы поделиться с вами кулинарным рецептом моего детства. Итак, для начала выбираем сливы для будущего лакомства. Это должны быть сорт слив с хорошо отделяющейся от мякоти косточкой. После того, как нужные сливы выбраны, мы хорошенько их промываем и высушиваем. Затем удаляем плодоножки, разрезаем сливы пополам и вынимаем косточки. Когда все сливы подготовлены к дальнейшей обработке заливаем половинки плодов горячим сиропом из сахара. Как готовить сироп? Очень просто! Смешиваем воду и сахар в кастрюльке, ставим на средний огонь и нагреваем до тех пор, пока не растворится весь сахар. Сливовое варенье варим в три - четыре приема, чередуя его варку в течение 10 минут с выстаиваниями по 8 часов.Когда мы сварили сливы в последний раз, даём варенью немного остыть, а затем выкладываем их в стерилизованные банки и закрываем крышками.
@lileikina92, спасибо за новый вариант варенья сливового без косточек. Нужно будет обязательно попробовать
Доброго! Сегодня приготовила варенье сливовое без косточек по вашему рецепту, ооочень вкусно. Муж оценил, говорит почаще так делай! спасибо Вам огромное.
