Голубцы в мультиварке

Пошаговый рецепт голубцов в мультиварке с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда, Блюда из мяса
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 36
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 84 килокалорий
• Повод: На ужин, На обед, На праздник

Голубцы можно назвать универсальным блюдом - они подходят как для повседневного рациона...так и для праздничного стола.

Ингредиенты на 6 порций

• Капуста белокочанная (средний кочан) — 650-700 г
• Фарш мясной — 500-600 г
• Рис (отварной) — 200 г
• Лук репчатый (в фарш и для пассировки) — 2 шт
• Яйцо куриное (в фарш) — 1 шт
• Морковь (в фарш и для пассировки (крупная)) — 1 шт
• Соль, перец чёрный молотый, овощная приправа (по вкусу)
• Растительное масло (для пассировки)

Пошагово

1. Снять верхние листья. .. вымыть кочан. .. вырезать кочерыжку. ..
2. Поместить подготовленный кочан капусты в целлофановый пакет и положить его в микроволновую печь. .. при полной мощности мне достаточно было 15 минут. .. что бы распарить листья. ..
3. Вынуть кочан из пакета. .. опустить в холодную воду. .. затем разобрать его на листья. ..
4. В мясной фарш добавить вареный рис. .. натёртый на тёрке лук. .. яйцо. .. меньшую половинку моркови, натёртой на мелкой тёрке. .. посолить. .. поперчить. .. добавить овощную приправу и хорошо перемешать. ..
5. Для пассировки лук порезать полукольцами. .. вторую половину моркови натереть на крупной тёрке. ..
6. В сковороде разогреть растительное масло и на средний огонь поставить пассироваться лук с морковью. ..
7. Мясную начинку завернуть в капустные листья. ..
8. Пассировку так же посолить. .. поперчить. .. приправить. ..
9. Голубцы положить в чашу мультиварки. .. на них выложить спасированные лук и морковь. ..
10. Добавить воду. .. слегка подсолить. ..
11. Выбрать режим «ТУШЕНИЕ». .. 20 минут. ..
12. Голубцы готовы. .. подать к столу со сметаной. ..
13. Приятного аппетита!!!

 

как вкусно! Я полюбила голубцы в мультиварке с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.

 

кстати, когда я первый раз попробовала голубцы в мультиварке, подумала:

 

Вкуснятина, обожаю голубцы в мультиварке
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, Usibjui

 

Я теперь просто обязана приготовить голубцы в мультиварке

 

К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)

 

Спасибо, рецептик замечательный

 

А как же мне хочется уже приготовить.