Пошаговый рецепт жареного молодой картофель с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Гарниры, ОвощиСложность рецепта: Очень простой рецептВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 290 килокалорийДля этого простого и очень вкусного блюда нужен хороший молодой не слишком крупный картофель. Тогда приготовление займет совсем немного времени и потребует минимум усилий. Дополнительный плюс этого рецепта в том, что весь процесс приготовления происходит в одной посуде. Этот рецепт можно использовать и для простого картофеля, но тогда его надо предварительно очистить.Ингредиенты на 4 порцииКартофель 1000 гСоль морская 1 ч. л.Розмарин листья 1 ст. л.Растительное масло 40 млПошаговоТщательно вымойте картофель с щеткой, разрежьте каждую картофелину на 2-6 частей в зависимости от исходного размера и положите в глубокую сковороду с толстым дном. Залейте кипящей водой так, чтобы она покрыла картофель.Посолите, добавьте в воду листочки розмарина, доведите до кипения и варите почти до готовности 10-12 минут.Слейте воду и дайте картофелю просохнуть, чтобы не оставалось влаги, иначе она будет мешать образованию красивой корочки. Можно просушить картошку на небольшом огне.Добавьте в сковороду масло и обжаривайте на средне - сильном огне, периодически помешивая, чтобы картошка равномерно обжарилась со всех сторон.Подавайте на стол сразу же, в горячем виде. Можно есть картофель как гарнир или как самостоятельное легкое блюдо со свежими овощами.
Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают фото жареного молодой картофель очень аппетитно выглядит!!!
Вкуснятина, обожаю жареный молодой картофель Всё сама и съела. Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить Спасибо, Iiemuegde
