Рыбный террин с курагой и кунжутом

Пошаговый рецепт рыбного террина с курагой и кунжутом с фото.

• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Закуски
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Технология приготовления: Варка

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 40 минут
• Количество порций: 3 порции
• Количество калории: 116 килокалорий
• Повод: Новый год

Простой рецепт рыбного террина с курагой и кунжутом русской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 40 минут. Содержит всего 116 килокалорий.

Ингредиенты на 3 порции

• филе рыбы 750 г
• морковь 150 г
• лук 1 шт.
• соль 1/1, ч. л.
• перец черный 1/1, ч. л.
• курага 150 г
• кунжут 2 ст. л.
• масло оливковое 2 ст. л.

Пошагово

1. Филе рыбы пропустить через мясорубку.
2. Лук почистить, помыть, мелко порезать кубиками и обжарить в оливковом масле минуты 3.
3. Морковь почистить, помыть, натереть на средней терке, добавить к луку и обжаривать еще минуты 2.
4. К рыбному фаршу добавить соль, перец и обжаренный лук с морковью.
5. В форму выложить 1/1, часть фарша, сверху разложить курагу.
6. Затем снова распределить 1/1, часть фарша, курагу и оставшуюся часть фарша.
7. Сверху посыпать кунжутом.
8. Выпекать в духовке, заранее разогретой до 190 г, 30—35 минут.
9. Дать немного остыть в форме, затем аккуратно извлечь и выложить на блюдо.
10. Террин получается очень нежный и вкусный! Приятного аппетита!

 

Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила

 

Отличный рецепт! Спасибо, Eyioeovoo. Забираю в закладочки! Спасибо!!!

 

сегодня первый раз готовила рыбный террин с курагой и кунжутом.
Даже волновалась немножко.
Но оказалось - проще простого.

 

удачный рецепт, получается с первого раза)

 

Я тоже обожаю рыбный террин с курагой и кунжутом
но сама делала только один раз.

 

ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик рыбного террина с курагой и кунжутом.
Eyioeovoo, спасибо!!!