Постное апельсиновое печенье

Пошаговый рецепт постного апельсинового печенья с фото.

• Национальная кухня: Европейская кухня
• Тип блюда: Десерты и выпечка
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 5 мин
• Время приготовления: 1 час
• Количество порций: 5 порций
• Количество калории: 318 килокалорий
• Повод: Пост, десерт

Печенье очень рассыпчатое, не твёрдое. По структуре оно действительно как хорошее песочное тесто, хотя сливочное масло не применялось. Это интересный вариант несложной выпечки во время поста.

Апельсин нужно брать большой, чтобы в итоге получить около трети стакана сока и 1 ст.л. цедры. Чтобы получить кукурузную муку измельчила в кофемолке кукурузную крупу. Готовое печенье можно посыпать сахарной пудрой.

Ингредиенты на 5 порций

• Апельсин 1 шт.
• Крахмал кукурузный 50 г
• Масло подсолнечное рафинированное 100 мл
• Мука кукурузная 75 г
• Мука пшеничная 250 г
• Разрыхлитель 1 ч. л.
• Сахар 80 г
• Сода 0,25 ч. л.
• Соль 1 щепотка

Пошагово

1. Подготовьте все необходимые продукты — апельсин большой, муку, сахар, соль, сода, разрыхлитель, масло растительное.
2. Соедините в миске оба вида муки — пшеничную и кукурузную, добавьте соль, соду, разрыхлитель и кукурузный крахмал.
3. В другой миске нужно соединить апельсиновые сок — 1/1, стакана и цедру — 1 столовая ложка, сахар, растительное масло. Перемешайте.
4. Постепенно соединяйте содержимое двух мисок. Заместите тесто. По консистенции оно будет как песочное.
5. Сформируйте примерно 15 шариков, слегка придавите их сверху.
6. Ещё больше надавите на тесто сверху вилкой в двух разных направлениях. Получатся небольшие в меру высокие печеньки.
7. Выпекайте при 200 градусах около получаса.

 

Вкусо, красиво и незатратно!!!

 

navrotskaya91, я всегда доверяю твоим рецептам!

 

Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают
фото постного апельсинового печенья очень аппетитно выглядит!!!

 

@navrotskaya91, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить постное апельсиновое печенье по этому простому рецептику.