Овощная запеканка под сыром

Пошаговый рецепт овощной запеканки под сыром с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Основные блюда
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 406 килокалорий

Простой рецепт овощной запеканки под сыром домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 30 минут. Содержит всего 406 килокалорий.

Ингредиенты на 4 порции

• Кабачки 1 штука
• Помидоры 3 штуки
• Картофель 3 штуки
• Сливочное масло 3 столовые ложки
• Пшеничная мука 2 столовые ложки
• Молоко 2 столовые ложки
• Яйцо куриное 1 штука
• Соль щепотка
• Сыр 100 г

Пошагово

1. Овощи нарезаем тонкими ломтиками. Дно формы для запекания смазываем маслом и укладываем овощи внахлест, солим.
2. Варим соус. Для этого обжариваем муку с маслом, добавляем молоко непрерывно помешивая, варим до загустения.
3. Сняв с огня, добавляем яйцо, хорошенько взбивая, солим соус. Заливаем овощи соусом. Посыпаем мелко тертым сыром.
4. Запекаем 30 минут до румяной корочки.

Для не вегетарианского варианта, по желанию, можно добавить между слоями овощей ломтики куриного филе.

 

Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!

 

Как вкусно! У меня муж любитель овощной запеканки под сыром.

 

Посмотрела на фото овощной запеканки под сыром, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!