Пошаговый рецепт пряного песто из шпината с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СоусыСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 10 минКоличество порций: 10 порцийКоличество калории: 157 килокалорийЭтот соус песто готовится без орехов, а получается легкий и пряныйГотовится всего 5 минут, подходит к овощам, мясу, рыбе, можно просто намазывать на хлеб, и можно даже приготовить впрок и заморозить!Ингредиенты на 10 порцийШпинат (лучше брать свежий) 400 грБазилик (лучше брать свежий) 100 грЧеснок 1 зубч.Лимонный сок 1 стол. л.Пармезан (можно взять уже натертый) 40 грОливковое масло 80 млСоль по вкусуПерец черный молотый по вкусуПошаговоШпинат и базилик вымыть, перебрать и отжать насухо.Чеснок очистить, сыр натереть. Все ингредиенты, кроме оливкового масла, поместить в блендер и смешать до получения однородной массы.Продолжая взбивать, медленно добавить оливковое масло. Песто можно хранить закрытым в холодильнике две недели.
