Тушеная квашеная капуста со свиными ребрышками

Пошаговый рецепт тушеной квашеной капусты со свиными ребрышками с фото.

• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Основные блюда
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Технология приготовления: Тушение

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 2 часа
• Количество порций: 2 порции
• Количество калории: 34 килокалорий
• Повод: Масленица

Простой рецепт тушеной квашеной капусты со свиными ребрышками русской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 2 часа. Содержит всего 34 килокалорий.

Ингредиенты на 2 порции

• ребрышки свиные 1,5 кг
• капуста квашеная 1 кг
• лук 2 шт.
• масло растительное 1 ст. л.
• зелень (укроп и петрушка) по 3 веточки
• соль по вкусу
• перец по вкусу
• специи (лавровый лист, тмин) по вкусу

Пошагово

1. Подготовить ингредиенты.
2. Если квашеная капуста очень кислая, предварительно ее стоит промыть.
3. Прогреть утятницу и немного растительного масла.
4. Главное, учесть, что утятница прогревается очень быстро, буквально пару минут, и можно начинать жарить.
5. Нашинковать лук и зелень.
6. Нарезать ребрышки на порции, можно нарезать и мельче, это уже дело вкуса.
7. Обжарить ребрышки в разогретой утятнице до золотистой корочки.
8. Поскольку свиных ребер довольно много, можно обжарить в два этапа, а потом сложить их вместе.
9. Посолить и поперчить ребрышки, сверху выложить нашинкованный лук.
10. По вкусу добавить тмин и лавровый лист.
11. Добавить немного воды, а сверху выложить квашеную капусту и присыпать зеленью.
12. Закрыть крышкой и поставить в предварительно разогретую до 200 ºС духовку на 1,5 часа.
13. Спустя полтора часа достать утятницу из духовки и не открывая крышку оставить томиться еще минут на 30.
14. Утятница хорошо сохраняет тепло, поэтому блюдо не остынет, а продолжит готовиться.
15. Если время позволяет, лучше не пренебрегать этим пунктом — ребрышки будут нежнейшими.
16. Разложить капусту и ребрышки по тарелкам и наслаждаться нежнейшим мясом, которое легко отходит от косточки, и ароматнейшей капустой, вобравшей в себя вкусы специй и мяса.
17. Приятного аппетита!

 

спасибо за отличный рецепт!

 

Тушеная квашеная капуста со свиными ребрышками готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт и пошагово повторить его.

 

АААЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!

 

Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете.

 

Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить тушеную квашеную капусту со свиными ребрышками - очень вкусно!!!

 

Очень аппетитно!
Забрала рецептик тушеной квашеной капусты со свиными ребрышками в закладки, надеюсь скоро приготовлю.

 

Спасибо
Будем пробовать!

 

какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя

 

Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать тушеную квашеную капусту со свиными ребрышками, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было.

 

удачный рецепт, получается с первого раза)

 

@aqofofxyu, аппетитно - чудо!

 

Надо попробовать приготовить тушеную квашеную капусту со свиными ребрышками

 

Спасибо за вкусный и красивый рецепт тушеной квашеной капусты со свиными ребрышками!

 

Вкусная штука
Постараюсь приготовить в ближайшее время.

 

Рецепт просто бомба!!!!
тушеная квашеная капуста со свиными ребрышками готовить просто и не долго!

 

я обязательно на днях попробую твой вариант тушеной квашеной капусты со свиными ребрышками