Цветная капуста Ароматная

Пошаговый рецепт цветной капусты Ароматной с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Овощные блюда
• Сложность рецепта: Несложный рецепт

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 20 порций
• Количество калории: 60 килокалорий

Овощное ассорти для гурманов. Изумительный запах и вкус!

Рецепт очень прост в приготовлении. Любимый салат сына, готовлю уже несколько лет.

Ингредиенты на 20 порций

• Цветная капуста (белая) 3 кг
• Помидоры (красные) 1.5 кг
• Болгарский перец (желтый или оранжевый) 1 кг
• Петрушка 200 гр
• Чеснок ( большие головки) 16 зубч.
• Перец острый стручковый 2 шт.
• Растительное масло 200 мл
• Уксус (9%) 100 мл
• Сахар 4 стол. л.
• Соль 2 стол. л.

Пошагово

1. Цветную капусту разобрать на кочешки и отварить в подсоленной воде минут 5. Откинуть на дуршлаг. Переложить в большую кастрюлю. Очистить перцы от семян, чеснок очистить и разобрать на дольки. Пропустить через мясорубку (или измельчить в блендере) помидоры, перцы, петрушку и чеснок. Эту смесь вылить в цветную капусту. Добавить растительное масло, уксус, соль и сахар.
2. Доводим до кипения на среднем огне и варим на маленьком огне минут 10-15. Раскладываем по стерильным банкам и сразу закатываем.
3. Переворачиваем и укутываем до полного остывания. Выход: 10 баночек по 500 грамм.

 

Вкуснятина, обожаю цветную капусту ароматную
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, Александрина А

 

очередное вкусное блюдо. Молодец!

 

спасибо за отличный рецепт!

 

Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!

 

Какой рецептик заманчивый
рецепт забираю в копилочку

 

@Александрина А, отличный рецепт цветной капусты ароматной
спасибо за идейку

 

Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо

 

Очень понравился состав цветной капусты ароматной, все отлично должно сочетаться!

 

ВКУСНОТИЩА !!!
Делала цветную капусту ароматную первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!