Пошаговый рецепт запечённой картошки со свиными рёбрышками с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюда, Блюда из мясаСложность рецепта: Несложный рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 32Количество порций: 6 порцийКоличество калории: 330 килокалорийПовод: На завтрак, На ужин, На праздникСегодня на завтрак у меня была запечённая картошка со свиными рёбрышками. Блюдо очень вкусное и готовится довольно просто. Рёбрышки в данном варианте маринуются в течении часа и ещё столько же готовится блюдо.Ингредиенты на 6 порцийКартофель — 6-7 штРёбрышки свиные — 400 гАджика сухая — 0.5 ч. л.Красный и чёрный перец (молотый) — 0.5 ч. л.Горчица — 1 ч. л.Лук репчатый — 1-2 штПриправа для картофеля — 1 ч. л.Чеснок — 3-4 зуб.Соль (по вкусу)Масло подсолнечное — 3 ст. л.ПошаговоРёбрышки нужно нарезать на секции, посыпать сухой аджикой, красным и чёрным перцем, а также солью.Сложить рёбрышки в миску, добавить нарезанный полукольцами лук.Добавить чайную ложку готовой горчицы и всё хорошенько перемешать. Миску с мясом накрыть крышкой и мариновать 1 час при комнатной температуре.За это время почистить и нарезать картофель. Старайтесь нарезать картофель не очень крупно, чтобы он хорошо пропёкся. Картофель сложить в миску, посыпать специями для картофеля и посолить. Добавить подсолнечное масло и перемешать.В форму для запекания выложить картофель, сверху разложить рёбрышки без лука, его мы будет добавлять потом, чтоб он не сгорел в процессе запекания.Духовку нагреть до 200 градусов, поставить форму с картофелем и запекать 30 минут, затем сверху выложить тот лук, который мариновался вместе с рёбрышками, а также нарезанный кусочками чеснок и запекать ещё 20 минут. Готовую картошку с рёбрышками посыпать измельчённой петрушкой и подать к столу. Приятного аппетита!
