Драники

Пошаговый рецепт драников с фото.

• Национальная кухня: Белорусская кухня
• Тип блюда: Второе блюдо
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Особенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диеты

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 250 килокалорий

Если вы еще не умеете готовить драники, скорее отправляйтесь на кухню, ведь все необходимое есть на кухне у каждой хозяйки. 

Ингредиенты на 4 порции

• 8 средних картофелин
• 2 яйца
• 3 ст. л. сметаны жирностью 20%
• соль
• сливочное масло
• подсолнечное масло

Пошагово

1. Картофель очистите и натрите на очень мелкой терке с круглыми отверстиями.
2. Получившуюся массу выложите в марлю и хорошо отожмите. Переложите в миску.
3. Добавьте яйца, сметану и соль и хорошо перемешайте.
4. Разогрейте сковороду с растительным маслом. Выкладывайте на сковороду по 2 ст. л. картофельной смеси и ложкой разравнивайте их в аккуратные не очень толстые оладушки. Жарьте драники с двух сторон на среднем огне до готовности.
5. Готовые драники переложите на блюдо и смажьте сливочным маслом. Подавайте со сметаной.

Если выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания. Это старинный рецепт семьи моего мужа. Его прабабушка была родом из Полтавы. В 20-х годах прошлого века она научила так готовить драники свою невестку. А невестка рассказала этот рецепт дочери, моей будущей свекрови. Это было первое блюдо, которое я освоила, выйдя замуж. Их основное отличие от традиционных белорусских драников: мелкая терка и отсутствие муки. Жарить их нужноименно на подсолнечном масле. На Украине начала прошлого века вряд ли было оливковое, да и вкус с ним выходит совсем не тот.

 

Мы тоже недавно первый раз делали драники. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем

 

Я с дочкой делаем драники. Довольно вкусно выходит

 

спасибо, когда будет не лень попробуй и этот вариант драников

 

очень вкусный рецепт драников, буду рада воспользоваться рецептом.

 

рецепт весьма кстати!

 

u_lyuba, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!