Халва из манки с тыквенными семечками

Пошаговый рецепт халвы из манки с тыквенными семечками с фото.

• Национальная кухня: Турецкая кухня
• Тип блюда: Десерты и выпечка
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 1 час 30 мин
• Количество порций: 1 порция
• Количество калории: 263 килокалорий
• Повод: Десерт

Предлагаю вам рецепт очень интересной халвы из манки, на сливочном масле с молоком. Халва по такому рецепты получается очень нежной и тающей во рту, без ярко выраженного вкуса, но с приятным ореховым ароматом.

Готовить её совсем несложно. Только очень прошу, будьте аккуратны при вливании молока в манную массу, в этот момент очень легко обжечься, так как халва шипит и фыркает.

Ингредиенты на 1 порция

• Крупа манная 500 г
• Масло сливочное 200 г
• Молоко 1 л
• Сахар 500 г
• Семечки тыквенные 100 г

Пошагово

1. Для приготовления халвы желательно использовать наиболее качественные продукты, особенно сливочное масло. Вместо сахара можно взять сахарную пудру, чтоб она быстрее растворилась в молоке. Манную крупу нужно взять марки «Т» (написано на упаковке). «М» тоже подойдёт, но будет немного не то, хотя тоже вкусно.
2. Я готовлю халву в казане, это очень удобно. Можно взять сковороду или сотейник с толстым дном. Выкладываем сливочное масло в казан и растапливаем.
3. Добавляем к растопленному маслу манную крупу и тыквенные семечки. Теперь нужно запастись терпением. Жарим манку с орехами в сливочном масле 40 минут на медленном огне, постоянно помешивая.
4. Через 40 минут манка потемнеет и приобретёт приятный ореховый запах (и вкус).
5. В кастрюле кипятим 1 литр молока с сахаром, тщательно перемешиваем, чтобы весь сахар растворился.
6. Очень аккуратно (!), половником, добавляем молоко в манку. Масса будет шипеть и булькать. Добавляем всё молоко и перемешиваем. Затем, на медленном огне варим нашу халву из манки ещё 2 минуты, пока не выпарится вся жидкость. Как только это произошло, выключаем плиту, накрываем халву крышкой и оставляем на 30-40 минут.
7. Через 40 минут халву можно подавать. Можно разложить её по креманкам и кушать ещё рыхлую и тёплую, ложкой (очень вкусно!). А можно утрамбовать в поддоны, а потом, после остывания, порезать на кусочки.
8. Приятного аппетита!

 

Удобная у вас интсрукция по приготовлению халвы из манки с тыквенными семечками получилась

 

Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!

 

Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!

 

Здравствуйте Exweeksc!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!

 

Именно халву из манки с тыквенными семечками часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.

 

Сегодня буду готовить!

 

Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!

 

Халва из манки с тыквенными семечками по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию