Тушеная говядина с пивом и паприкой

Пошаговый рецепт тушеной говядины с пивом и паприкой с фото.

• Национальная кухня: Американская кухня
• Тип блюда: Горячие блюда
• Сложность рецепта: Сложный рецепт

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 3 ч
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 212 килокалорий
• Повод: На ужин

Рецепт приготовления тушеной говядины с пивом и паприкой. Легко готовить, занимает достаточно долгое время, но это блюдо стоит вашего внимания и потраченного времени.

Количество порций: 6

Ингредиенты на 6 порций

• Оливковое масло — 3 Ст. ложки
• Масло — 1 Ст. ложка
• Тушеная говядина — 900 Грамм
• Средняя луковица — 1 Штука (нарезать кубиками)
• Чеснок — 3 Зубчика
• Банка пива — 1 Штука
• Мясной бульон — 4 Стакана (либо 4 стакана воды + 4 кубика бульона)
• Вода — 2 Чашки (если потребуется)
• Соус Вустершир — 1 Ст. ложка
• Томатная паста — 2 Ст. ложки
• Паприка — 0.5 Чайных ложки
• Кошерная соль — 0.5 Чайных ложки
• Свежемолотый черный перец — - По вкусу
• Сахар — 1.5 Чайных ложки
• Морковь — 4 Штуки (помыть и нарезать небольшими кусочками)
• Молодой картофель — 4 Штуки (порезать на четверти)
• Петрушка — - По вкусу (мелко порубить, по желанию)

Пошагово

1. В кастрюле нагрейте оливковое масло и немного сливочного.
2. Обжарьте мясо со всех сторон, лучше это сделать за 2-3 захода. Перекладывайте готовое мясо в отдельную тарелку.
3. Порежьте лук. ..
4. . .. немного чеснока.
5. Добавьте их в кастрюлю и обжарьте в течении нескольких минут.
6. Влейте немного горячей воды.
7. Добавьте кубики говяжьего бульона (можно использовать и готовый говяжий бульон, если есть под рукой).
8. Влейте банку пива.
9. Порежьте поджаренное мясо, но не мелко.
10. Затем закиньте в кастрюлю.
11. Влейте оставшийся от мяса сок.
12. Далее, добавьте немного соли.
13. Добавьте, около 1 ст. л. Вустерширского соуса. И немного томатной пасты.
14. Засыпьте сахар. ..
15. И немного паприки. Перемешайте и накройте крышкой, готовьте под крышкой полтора - два часа.
16. Затем, помойте и порежьте морковь. ..
17. Порежьте красный картофель на четвертинки (не забывайте, его тоже надо помыть).
18. Добавьте их в кастрюлю, накройте крышкой и готовьте ещё 30 минут. Если уровень жидкости вам кажется маловат, добавьте ещё горячей воды с растворённым в ней кубиком бульона. Вы также можете добавить ещё пива.
19. По истечении 30 минут, снимите с плиты, перемешайте и можно сервировать на стол, приукрасив свежей петрушкой. Приятного аппетита.

 

Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!

 

Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.

 

Я тоже обожаю тушеную говядину с пивом и паприкой
но сама делала только один раз.

 

Тушеная говядина с пивом и паприкой - очень вкусно, продукты сочетаемые