Пошаговый рецепт ароматной моркови в специях по‑африкански с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Закуски, Низкокалорийная едаСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 21Количество порций: 4 порцииКоличество калории: 106 килокалорийПростой рецепт ароматной моркови в специях по‑африкански домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 21. Содержит всего 106 килокалорий.Ингредиенты на 4 порцииОливковое масло 1 столовая ложкаЧеснок 4 зубчикаПаприка 2 чайные ложкиМолотый кумин (зира) 1 чайная ложкаМолотый кориандр 1 чайная ложкаМорковь 4 штукиВода 1 стаканСоль по вкусуЛимонный сок 3 столовые ложкиРубленая петрушка ¼ стаканаПошаговоОчистите морковь и порежьте небольшими кружками, чтобы получилось примерно 3 стакана.Разогрейте оливковое масло в сковороде на среднем огне. Добавьте измельченный чеснок, кумин и кориандр. Готовьте 20 секунд, помешивая, до появления запаха.Добавьте морковь, воду, лимонный сок и соль. Доведите до кипения, сделайте маленький огонь, накройте крышкой и тушите 6–8 минут до мягкости. Откройте крышку и готовьте еще 2–4 минуты, пока морковь не станет совсем мягкая и жидкость не превратится в сироп.Вмешайте петрушку и подавайте горячей или комнатной температуры.
