Пошаговый рецепт рагу из свинины и овощей с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: до 1.5 часовКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 140 килокалорийПростой рецепт рагу из свинины и овощей домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за до 1.5 часов. Содержит всего 140 килокалорий.Ингредиенты на 4 порцииСвинина 0.5 кг.Картофель 0.5 кг.Молоко 100 г.Помидор 1 шт.Лук репчатый 1 шт.Морковь 0.5 шт.Сметана 15% жирности 5 ст. ложкУкроп 0.5 пучокЧеснок 3 г.ПошаговоПриготовим свинину. Мясо должно быть с умеренным количеством жира.Режем мясо квадратиками желаемой величины (но не очень крупно). Выкладываем на сковороду.Обжариваем мясо на растительном масле до золотистого цвета, но не до полной готовности.Теперь добавляем сметану и тушим минут 10В это время подготовим овощи: для этого лук, помидоры режем, а морковь трем на крупной терке.Добавляем овощи к мясу и тушим еще минут 10Теперь переложим все это из сковороды к кастрюльку, добавим воды и тушим на медленном огне уже до готовности, за 5 минут до полной готовности добавляем чеснок и укроп.Как готовить картофельное пюре, я думаю всем известно, но на всякий случай повторюсь.Картофель тщательно промываем, чистим.Теперь его нужно сварить. Кладем картофель в холодную воду и ставим на огонь. Как только вода закипит, добавляем соль.Когда картофель сварится, сливаем воду. Прежде чем толочь картофель добавим к нему молока, которое нужно предварительно согретьТолчем картофель до состояния пюре.Теперь все готово, можно подавать на стол. Приятного аппетита!
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать рагу из свинины и овощей, купила все продукты, думаю получится, а нет... Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было.
