Пицца с салями и грибами

Пошаговый рецепт пиццы с салями и грибами с фото.

• Национальная кухня: Итальянская кухня
• Тип блюда: Выпечка, Пицца
• Сложность рецепта: Несложный рецепт

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 35 мин
• Количество порций: 5 порций
• Количество калории: 262 килокалорий
• Повод: На обед

Пицца с салями и грибами - одна из моих любимых. Обожаю пикантный вкус салями, а грибы пицце придают сочность и чудный запах. Для приготовления этой пиццы понадобятся белые или коричневые шампиньоны.

Количество порций: 5-6

Ингредиенты на 5 порций

• Мука — 1,5 Стакана
• Разрыхлитель — 1 Чайная ложка
• Вода — 100 Миллилитров
• Масло оливковое — 4 Ст. ложки
• Салями (нарезка) — 80 Грамм
• Шампиньоны — 6-7 Штук
• Томатное пюре (протертые помидоры) — 5-6 Ст. ложек
• Сыр тертый — 60 Грамм
• Розмарин — 1/1, Чайных ложки
• Аругула (руккола) — - По вкусу (можно не добавлять)

Пошагово

1. Салями я обычно покупаю тонко нарезанной и такими же тонкими пластинками нарезаю грибы. Грибы используйте по своему вкусу. Проще всего справиться с шампиньонами - белыми или коричневыми. Их надо промыть и нарезать, даже чистить необязательно.
2. Как приготовить пиццу с салями и грибами?
3. Сначала приготовьте тесто. Для этого смешайте просеянную муку с разрыхлителем, затем введите охлажденную кипяченную или фильтрованную воду, оливковое масло. Я обычно не солю тесто для пиццы.
4. Замесите достаточно мягкое эластичное тесто.
5. Нарежьте салями, если не используете готовую нарезку.
6. Грибы промойте и нарежьте тонкими пластинками. Если желаете, можете очистить.
7. Аругулу промойте и просушите на бумажном полотенце
8. Раскатайте тесто, толщина - полсантиметра. Выложите раскатанное тесто на застеленный пергаментной бумагой противень.
9. На тесто нанесите томатное пюре или тертые помидоры.
10. Присыпьте томатный слой сыром.
11. Выложите веточки аругулы.
12. Затем выложите нарезку салями и приготовленные грибы.
13. Посыпьте пиццу измельченным розмарином.
14. Выпекайте пиццу с салями и грибами в разогретой до 190 градусов духовке минут 15.
15. Пицца с салями и грибами готова!
16. Приятного аппетита!

 

Большое спасибо тебе. Беру в закладки.

 

Как здорово!
Спасибо большое, Xvjodea

 

К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)