Заморозка смородины

  1. Hiadefn

    Hiadefn Конышева Лера

    Сообщения:
    33
    Симпатии:
    22
    Баллы:
    8
    Регистрация
    13 дек 2016

    Пошаговый рецепт заморозки смородины с фото.
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Консервирование
    • Сложность рецепта: Очень простой рецепт
    • Время подготовки: 17 минут
    • Время приготовления: 1 д
    • Количество порций: 5 порций
    • Количество калории: 38 килокалорий

    Заморозка смородины

    Самый простой способ заготовки запасов на зиму - заморозка.

    Замороженную черную смородину можно подавать на тарелке (рядом ставят пиалу со взбитыми сливками или сметаной). Свежие ягоды можно класть в йогурты или мороженое, готовить из них компоты, мармелад, желе, сироп, пастилу, запекать с ними пирожные, пироги, украшать торты.

    Кроме того, смородина очень полезна!

    Ингредиенты на 5 порций

    • Смородина 1 кг

    Пошагово

    1. Сначала выбираем смородину, нам понадобятся спелые, крупные и не поврежденные ягоды. Первое и самое важно правило при заморозке смородины - не мойте ее перед замораживанием! При промывке ягоды деформируются из - за того, что набирают лишнюю жидкость.
    2. Мы берем один кило черной смородины, избавляемся от листочков и поврежденных ягод, но веточки и хвостики не убираем! Очищенные ягоды раскладываем на подносе и кладем в морозильник. В нем должна поддерживаться температура от 12 до 19-ти градусов. Оставляем ягоды на 24 часа.
    3. Таким же точно образом можно замораживать и красную смородину, разницы нет абсолютно.
     



  2. Ариша_П

    Ариша_П Попенова

    Сообщения:
    36
    Симпатии:
    36
    Баллы:
    18
    Регистрация
    30 ноя 2016
    Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)
     
  3. Берри Е

    Берри Е Берри Евгения

    Сообщения:
    45
    Симпатии:
    25
    Баллы:
    8
    Регистрация
    29 дек 2016
    Ура! Я первая сегодня на пробу!!
     
  4. Hozvnbgo

    Hozvnbgo Козьма Даша

    Сообщения:
    28
    Симпатии:
    12
    Баллы:
    3
    Регистрация
    20 янв 2017
    Hiadefn, спасибо большое, за вкусный превкусный заморозка смородины!!!
     
  5. g_katerina

    g_katerina Гольцова Катерина

    Сообщения:
    46
    Симпатии:
    36
    Баллы:
    18
    Регистрация
    5 дек 2016
    Заморозка смородины по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D
     
Национальная кухня: